Recette du risotto bacon – butternut de Giovanni

Nous avons rencontré Giovanni à Vang Vieng dans notre Guesthouse.

Partis pour 6 ans de tour du monde à vélo (!!!) avec son acolyte Marco, ces 2 italiens nous ont invité spontanément à partager le repas qu’ils étaient en train de préparer avec seulement 2 réchaux de camping. Nous avons suivi l’élaboration de cet excellent risotto italien dont nous vous livrons le secret de fabrication ci dessous…

Vang Vieng-126

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